免疫アップ☆食育教室

～住まいのトータルコーディネイト～






こんにちは（*^_^*）

埼玉県熊谷市の無添加住宅代理店サカエプラスお手伝いの

長谷川靖子です


先週のイベントで「免疫アップ☆食育教室」がありました

4月に大人気だった「まちカフェ」森則から紀子シェフと
栄養士・史代先生による最強コラボの楽しいランチ食育教室で
免疫アップ＆元気をチャージ
と言うことで・・・


栄養士・史代先生からは・・・
「腸を元気にして免疫力を高めよう！」
と言う内容のお話


免疫力とは、体内に入ったウイルスや細菌、異物などから
自分自身の体を守る力のことです。


免疫力に関与する免疫細胞が多く存在するのが「腸」
腸内環境を整えることにより、免疫細胞が正常に働き
免疫力アップにつながります


腸内環境を整えるのに有効なのが「発酵食品」です



発酵商品にはこんな効果があります
＊腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らす
＊整腸作用により便秘が解消し、
老廃物が排出されデトックス効果がある
＊必須アミノ酸により脂肪がたまりにくくなる
＊ビタミンB群によりエネルギーの代謝を助ける
＊カルシウム吸収促進効果がある
＊高血圧等の予防効果がある


発酵商品には、麹調味料・酒粕・味噌
酢・納豆・チーズがあります
どれも身近なものばかりです


今回は麹調味料の塩麹・しょうゆ麹・チーズを使った
「タコライス」を作りました






他にもモズクスープ・きゅうりの塩麹マヨディップ添え
おまけで酵素玄米ご飯・酵素フルーツ入り塩麹スコーン
もありました

お子さんが3名いらしゃったのですがモリモリ食べて
気持ちいいくらいの完食でした
大人にはタコライスにチリソースをかけて・・・
色味もキレイで食欲増進
美味しい食事で腸内もキレイになって、
＋元気になれるなんて嬉しいことだらけ

皆さんも発酵食品で元気になりましょう～














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