娘が、
「おでんが食べたい~!」と言うので今日は朝からおでんを仕込みました。
私は鶏がらスープをプラスして煮立てないように弱火でじっくり煮込みます。 そうすると、透明な琥珀色のスープになります。
朝、昼、夕方と3回にわけて1時間ずつ弱火でじっくりコトコト・・・・
私もおでんが大好きなので楽しみ!!!
ビール?
焼酎?
マッコリ?
チャスミル? (チャミスル?どっちだったけ???韓国の焼酎です^^)
考えるのはお供のお酒のこと^^ おでんとお酒! おやじと言われてもやめられない^^