「やのさ～ん！ 切干までも＾＾」と言われそうですが、pocheで 切り干し大根の輪を広げたいと思います＾＾
いつもお茶でお世話になってる太田さん。 お茶が届くといつも「どうぞ＾＾」と入ってる切り干し大根がおいしくて仕入れをさせていただきたいとお願いしました。
だって！！！ 本当においしいです。 スーパーで売ってるものとは違います！
無農薬栽培の大根を温風で乾燥。 切干大根の独特の香りもなく水でさっと戻すとうそのように柔らかです。
我が家では煮付けだけでなく、お味噌汁にさっと入れたり、大根サラダにしたり、コロッケや雑炊にも入れていただきます。
短くカットされてるので本当にいろんな料理にお勧めです。 干すことにより栄養価もUP。
是非、お家に1袋の定番にしてほしいです＾＾
