金沢港そばの市場

市場には刺身、エビ、蟹をその場で食べられるスペースがあります。

周りで蟹やガスエビ、刺身を食べています。

知人の顔で！ズワイが4000円が2500円に！食べやすく切ってくれます。

4000円程のズワイは今ひとつボリーム感がないけど、味は良かった。

白子の天ぷら美味しそう！

富山湾でとれる深海魚の「水魚」

こちらでは「ゲンゲンボウ(幻魚棒)」と呼んでいます。

コラーゲンたっぷり、一般的に煮て食べるけど

一度干物を焼いて食べたけど結構脂があって味がしっかりしていた


これは「メギス」と言っています。

母親が良くメギスの煮付けを作ってくれた

当時のど黒は大衆魚で焼くのが1番。