ねじねじチーズパン。ツイストパン成形の練習。まずはプレーンで。慣れたらクッペの中にチーズを入れて細くのばし、ツイスト。生地量に対しての細さ・長さ、なんねじくらいが理想か。細すぎては硬くな...
パン＆ケーキ教室に出かけてきました。今日のパンはツイストパンです。プレーンとココア生地...
