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「あも」と煎茶の絶妙な相性
#あも
#あずきを丹念に炊く
#あずきと餅
#叶匠壽庵
#煎茶によくあう
#一服の清涼感
先日、私の甘いものに目がないことを知ってか、叶匠壽庵の「あも」というあずきを固めた中に餅が入っているお菓子を頂戴した。 炊きあげられたあずきの程よい甘味にもっちりとした餅が
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