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【中世都市民の食生活。イヌ食も？〜草戸千軒2023再訪-10】

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　人間の基本は「なにを食べるか」。北海道島の先人のみなさんと対話するには、わたしたち現代北海道人とは違う、狩猟採集型の食生活ということを前提として知らなければならない。わたしたちはどうし...

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2023年12月22日
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