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久しぶりに蜀椒(四川山椒)入りの麻婆豆腐をつくりました。
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#四川山椒
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#当帰散
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おいしくできました。とても簡単です。今回も本場の四川料理っぽく四川胡椒(蜀椒)を入れました。この麻婆豆腐を食べていて、この蜀椒を嚙み潰した時に、口の中でパーンとはじけるようなスパイシー風味が
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