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都心で日本酒醸造
#東京水道水,
#給水タンク,
#高層アパート
日本酒を都心の港区で醸造していると NHKで12/12の朝に放送していました。 5階建てビル1 棟全てで酒蒸しから瓶づめまでを、一貫して製造しているのだとか。水は、東京の水道水をそのまま利用している
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