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「この一手間でパサつかない、しっとり柔らかい鶏胸肉梅肉入りハム」
#サラダチキン
#美味しい鶏ハム
#パサパサしない
#鶏胸肉レシピ
#鶏むね肉茹で方
YouTube 動画は、こちらから。水:400㎖・塩:12g・蜂蜜:大1を混ぜ合わせたところに開いて、さいの目に切り込みを入れた鶏胸肉を4時間以上漬け込み(ブライニング)ます。そうする
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