#赤い山椒粉 新着一覧
５日前に取って来て干していた赤い実の山椒、今日おかみさんとふたりがかりで実と皮を取り分けました ・・・

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暑い日が続いて思っていたより早く乾燥が出来、８～９割が実がはじけていましたが残りひと粒づつ実を取り出し小枝を取り除き取り分けました。　あとすり鉢で擦り下ろしたら出来上がり。　擦り方であら...

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2022年9月12日
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