#醤, 新着一覧

醤油

　中国から伝わった味噌は日本で魔改造されたと言えるのでしょう。しかも、それの上澄み液が日本の醤油になったのではないでしょうか。　醤（じゃん）は、本来はもろみで発酵させたもののことのようで...

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2024年11月15日
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