伝統の味わいとは一線を画す、革新の「はせ川」JR磐越西線・喜多方駅から北へ3キロ。中心市街から外れた住宅街の一角で行列を作る「食堂はせ川」へ。元々は昭和57年に祖母が創業した定食屋を、2000年代...
