#食料自給率100%目標、野生熊の狩猟捕獲、熊料理,ジビエ料理,薬膳の材料,煮物や熊汁 新着一覧

弧状列島，共助，食料自給率１００％目標、野生熊の狩猟捕獲、熊料理,ジビエ料理,薬膳の材料,煮物や熊汁

〇日本においてクマ類は家畜化されていないため、野生のクマを狩猟、捕獲して入手する。伝統的な日本のジビエ料理として食されるほか、薬膳の材料としても用いられる[8]。熊肉料理はツキノワグマやヒグ...

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2019年11月15日
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