ファンライドフィスティバルから帰ってきて直ぐに作成したスモークチキンです。えーとこんなもんなのかなぁ？パサパサですぅ(´・ω・`)まあ胸肉はパサパサだよなぁ(´・ω・`)仕方ないか(´・
数日前から下拵えをしてた鶏肉を燻製にします。塩分濃度高めですから、保存も効きます。
