#麺の食感の面白さ 新着一覧
初めての焼きチャンポン ・長崎の乾麺キットを使って

初めての焼きチャンポン ・長崎の乾麺キットを使って

私にとって、チャンポンは、汁麺か、カリカリの揚げ麺に餡かけするか、の、どちらかでした。長崎で、汁けがほぼ無い、「焼きチャンポン」なるものを、食べて、麺の力強さに驚きました。海老や肉、野菜...

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2020年12月13日
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