ちょっと早い鏡開き+つき直し

毎年この時期になると
飾り終えた鏡餅を大量に頂きます。
（ちょっと早い鏡開きをした物）

このまま切るのも大変なので
おもち屋さんのはつき直しが出来るらしいと聞き
今回はつき直し？蒸し直しに挑戦しました。

30分・・・まだ固い
（画像では蓋がないですが、蓋して蒸しています）
やっと
約１時間で柔らかくなり

市販ののし餅袋に入れ
のし棒で伸ばす伸ばす
さらにのば～す

のし餅の出来上がり
これを５回繰り返した私・・・
今月のガス代が・・・(-_-;)



他にも大量な餅
冷蔵庫＆冷凍庫が悲鳴をあげています。


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