今日は、も1個の仕事が急遽中止になったので自由時間を満喫中。
自由時間と言っても、お家でお仕事なんだけど、
朝からお買い物行ったり、
お夕飯の準備をしていたら、
机に向かうのが今になっちゃいました～
今晩は、パパリンのリクエストでカレー。
我が家のカレーは、
タマネギとセロリーをみじん切りにして、
しんなりするまでひたすら炒めます。
そこにスペアリブを入れて両面焼き目を付けます。
煮込みようのお鍋に移して、
赤ワインを一本入れてグツグツと半分になるぐらいまで煮込みます。
半分ぐらいになったら、その日の気分で根菜類とお水を入れて、
さらに煮込み、最後にルーを入れてできあがりです。
あとは、亜土里絵のあゆママにいただいたカブがあるので、
カブのスープとグリーンサラダ。
あ～！ おつまみを忘れとった…
冷蔵庫に煮魚があったからそれでいっか。
パパリン、魚嫌いだけど…
そんなわけで、仕事部屋のストーブの上から、
ホロ苦いワインの香りが漂っています
さ！今から鑑定８件ガンバルゾー
