こんにちは～o(*⌒―⌒*)o
昨日、モラタメ.netから李錦記オイスターソース、豆板醤が届きました♪
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つい先日、当たらないと思って豆板醤瓶入りを買いました。
早速鶏肉の甘辛に使ってみました。
簡単なので作ってみてね
鶏肉の豆板醤甘辛煮
①鶏肉をフライパンにそのまま焼き色がつくまで焼きます（油はいれません）
蓋をして蒸し焼きにします。
②たれは、醤油 みりん大匙3 ニンニクひとかけ 豆板醤小さじ1を混ぜておきます
③鶏肉に火が通ったら、フライパンの油をペーパーで綺麗にふき取ります。
④たれを鶏肉にからめて火をとめます～みりんが入っているので焦がさないように
してください。
（鶏肉は唐揚げ用を3パックです。）
まろやかな辛味が鶏肉にからまって美味しかったですよ。
今度は海鮮なべに使ってみます。
オイスターソースを混ぜてみますね。濃くのあるスープになりそうです。
では、♪(ｏ・ω・)ノ))
