ニシンの麴漬け～♪

こんばんは～(o^―^o)ﾆｺ

乳酸菌入りの食品を書いていて、ふと思い出しました。

子供の頃に母が作ってくれたお漬物で、思い出すのが～

「ニシンの麹漬けです～♪」

ニシン、大根、ニンジン、白菜（あったような～）麹がたっぷり入って

山盛りに入れた器をちゃぶ台の真ん中に置いて、食べ放題～♪

麹がついたまま出されているので、私はちょっとどけたかったけど

甘みがあって美味しかったですよ。

たくあんより好きだったわ～(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

みなさんは、どんなお漬物が好きかしら～～～


では、夕食の準備をします。(@^^)/~~~