kiyomiさんから頂いたハヤトウリで中華スープを
作りました～♪
意外にも美味しかったです～
材料（3人分）
長ネギ 1/2
生姜 1かけ
ニンニク 1かけ
豆板醤 小さじ1杯
ハヤトウリ1個
（ハヤトウリは皮を剥いで、1/4にカットして
種を取りいちょう切りにします）
①長ネギ、生姜、ニンニクをみじんぎりにする
②鍋にサラダ油を入れ生姜、ニンニクと豆板醤を入れて香りが立ったら
水を600CCとハヤトウリ入れます
③調味料を鍋に入れて煮ます
鶏がらスープ 大さじ1杯
砂糖 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
④ハヤトウリが柔らかくなったら、長ネギを入れ
片栗粉大さじ1杯で水溶き片栗粉でとろみをつけます
レシピは鶏ひき肉も入れてましたが、なかったので
ひき肉なしでしたが、美味しかったですよ
明日の水彩画の宿題をします・・・
いつもの事だけどギリギリです・・・
では、(@^^)/~~~
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