百目柿を干して5週目がきました～♪
毎年3週間が過ぎると食べ始めていたので、無くなるのも早かったわ～
今年は柿を揉むことも、あまりしなく～ほったらかしにしていました。
白い粉がふいて甘さが増したような気がします。
ただ中身はとろとろした感じはないです。
枯露柿ですね～～～(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
今年も冷凍して来年用に保存します～この方法は姉に教わりました。
甘みが増して美味しいですよ。
筆ぐるめの本の付属してるCD-ROMをインストールすると「筆ぐるめ23特別版」
になります。
分かり易い説明付きで、年賀状が出来上がりました。
では、おやすみなさい～～～
