今年の干し柿うまくいかなかったわ・・・(-_-;)

こんばんは🎵

干し柿を干したのが11/1でした

大きな百目柿で楽しみにしていました

こんな感じです

1週間目からもみ始めました

美味しくな～れ　美味しくな～れ

ところがいつからか？色が黒くなり出して

心配でしたがまだ2週間になっていないし

でも13日目に心配で1個食べてみました

半分に切ると皮だけ・・・実がありません・・・

え～～～こんなの初めてです

びっくりして片づけました

こちらはまだ柔らかい方です

こちらは皮が固くて心配です

まだ13日しか干してないのに…😥

今日2個目を切ってみるとまあまあでした

でもゼリー状のトロっとした干し柿ではありません

気になって過去ログを読んでみると・・・

2017.12.12にありました

でも一か月も干していた・・・と書いてありました

こちらです

干し柿が硬くなってしまって・・・ - プリンの一行日記

今回は13日目なのに？？？お天気のせいでしょうかしらね

気温の差が激しくて早めに干しあがったのかな？？？

すべて冷凍庫へ入れて見ました

粉がふいて甘くなるかしらね

こちらは去年の冷凍干し柿です

では、またお会いしましょう💖

お越し頂いてありがとうございましたm(__)m