今回は
若返り食材
ゴボウゴボウのアンチエイジング効果には
朝鮮ニンジンと、同じ効果があるとされています
ゴボウには特に皮の部分に、強力な抗酸化作用を持つポリフェノールの一種である、
サポニンやタンニン、クロロゲン酸が豊富に含まれています
タンニン
シミ、シワの原因となるメラニンを抑制クロロゲン酸
脂肪が体内に溜まるのを防ぐ働きがあるため、美白効果やダイエット効果に期待大
ゴボウを調理するときに要注意
ゴボウの皮のすぐ内側がより栄養効果が高い成分が含まれていますから、
ゴボウの皮を剥いてしまうのではなく、
包丁の裏側でこそぎ取ることをオススメします
ごぼうよりもごぼう茶がいいい最近は、加熱処理や焙煎をしたゴボウは
抗酸化作用が高まることが分かったそうです
是非
綺麗に体の中から
美しくなりましょう