今日のお散歩＼(^o^)／

今日の夕方は雨が上がったので傘なしでお散歩ができました♪

道路や草の上は濡れていましたが・・

ナント！黄緑色のカタツムリを発見しました＼(◎o◎)／！

捕まえたら顔を隠してしまい・・

葉っぱの上に乗せて、しばらく待ったけど出てこない・・(゜-゜)
しかたがないので諦めて帰りました・・チャンチャン


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梅のシロップ付けのレシピ

朝から雨の降る梅雨らしい天気です。
最近は、ずっと朝のお散歩をダーリンがしてくれるので私はとても助かっています。
その分、朝食をシッカリ作っています(^^)

食べることも運動をすることも大切。
続けることは難しいけど・・できることなら、ずっと続けていきたいです！


美味しい「梅のシロップ付け」です♪

夏みかんの皮は母が作ったものです。
これも美味しい！！


【用意するもの】
梅　砂糖　水　大きい鍋　ザル

①キレイに洗いヘタをとった梅１ｋｇをザルに入れます。

②大きい鍋にお湯を沸かします。火を止め、ザルごと梅を入れます。ザルの梅がしっかり浸る大きい鍋にしてくださいね！これで冷めるまで一晩置きます。

③ザルごと持ち上げ水を捨て、新たに水を入れて湯を沸かし②のようにして一晩置きます。合計３回しますので、下準備に３日間かかります。こうすると渋やアク、スッパ味がとれます。ザルを使うことで型崩れせず下準備ができます。

④最後にシロップを作ります。私は梅が浸るくらいの水に、砂糖を３００ｇくらい入れて沸騰させてシロップを作りました。火をとめてから、今度はザルから移してシロップに付けます。砂糖の量はお好みで加減して下さいね！

煮込んだりしなくても、とても柔らかくなりますし、３日間かけることでアクが抜けます。ザルを使うことで型崩れしません。
ぜひチャレンジしてみて下さいね(^^)

残ったシロップには梅エキスがシッカリ出ているので、梅ドリンクもOKだし、ゼラチンで梅ゼリーにしても美味しいです♪


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