生姜
2011-10-25 | 日記
我家の周辺は生姜の産地でもあります
最近は生姜の収穫で多忙のようです
散歩道を歩いているとよく見かけます
道路脇に高く詰まれたカゴがあり
これを見てその多さが解るでしょうか
小さな機械で葉の刈り取りと
生姜の根の掘り起こしを同時に行い
でもその後は全て手作業です
農作業は手間がかかり大変ですねえ
新鮮な生姜の香りが漂ってきます
気持ちのいい散歩道です
今日も遠征に出ますがお天気が心配です
我家の周辺は生姜の産地でもあります
最近は生姜の収穫で多忙のようです
散歩道を歩いているとよく見かけます
道路脇に高く詰まれたカゴがあり
これを見てその多さが解るでしょうか
小さな機械で葉の刈り取りと
生姜の根の掘り起こしを同時に行い
でもその後は全て手作業です
農作業は手間がかかり大変ですねえ
新鮮な生姜の香りが漂ってきます
気持ちのいい散歩道です
今日も遠征に出ますがお天気が心配です
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生姜のご飯ですか、最近色々な食べ方でブームですね。
２５日は芝刈りで遠征でしたが今は別荘に居ますよ。ハハハ
生姜が採れる時季だけの生姜御飯が美味しいです。
関東ではこのような畑を見ることはないですね、
おっとと、生姜狩りではなく芝刈りですか？
祝・○○。
僕もこの農機具には興味があって見ていたのですが上手く作るものですね。
それぞれの土地にあった作物をそこでいただくのもまた美味いですねえ。
昔から生姜は作っていましたですね。
こちらは牛蒡のように長い守口大根の産地、やはり独特の機械を駆使してますね。
甘酢に浸けた生姜があれば一膳の飯はOKです。(笑)
こちらではあまり見ないですね
気候が適しているのでしょうか
色々な使い方で生姜をお楽しみくださいねえ。
びっくりしました・・
生姜の産地である事も(*^^)v
生でお味噌を付けて食べたり、
料理の友ですね。
豆腐に生姜も良いですよねえ。
家内が好きで、豆腐に沢山薄切りにして、
乗せて食べていますよ。魚の臭みを消すのにも良いですね。
ここのを食べているかもです。
この周辺では加工工場などはなくほとんどがそのまま出荷されて各地に送られます。
とっても気持ちのいい散歩道になっていますよ。
今後も高知産の生姜をよろしくお願いあいますね。
大勢の人が集まって作業をしていますよ。
全国各地に送られてゆきます。
大好きでよく食べてます、紅茶に入れても
美味しいので愛飲してます。
大規模な生姜畑のご紹介ありがとうございます。感謝していただきます。
今日は人間ドック。。。ちょっとだけ心配
凄い数の生姜畑ですね！
どのように消費されるのでしょうか？
そのまま、市場行きかな？
生姜のチューブなどに加工もされるのかな？
来年は小庭の片隅に一株植栽をと思いいます！
今日のテレビでショウガは体を温める効果があり
需要が伸びている野菜だと紹介していましたよ
朝露に濡れている生姜を引き抜き洗って、
味噌をつけて食うとたまらなく美味いものです！
ゴルフ場のラフかと思いました。
我が家でも生姜はよく使いますが
生姜の生えている風景は始めて見ました（＾◇＾）
中国産に負けないで、頑張って欲しいです(^-^*)
生姜の商品の、ネーミングも面白い『おらんくの生姜』とかね（笑）
初めての光景ですね。
この機械ももちろん初めてですが、全自動ではないようですね。
掘り起こしたショウガの取り入れは手作業ですか。 この量からすると相当な作業量が想像されます。
生姜は好きでよく食べますが、我々の所に
来るまでは、やはり手がかかっているのですね。
感謝しなければなりませんね。
こちらではほとんど見かけません。