滝さんのブロッコリ

先輩から自家生産のブロッコリを頂いたよ。

茹でて胡麻ドレッシングかな。
はて？

アヒージョ

カキが届いたよ。
料理ができたよ。

アヒージョだって。

いわし料理

イワシが水揚げされたよ。
イワシ料理だよ。
みりん干し材料を仕込んだよ。

するもん汁だよ。

定番だよね。

おおはまぐり

先輩から「はまぐり」を頂いたよ。
大きな「はまぐり」だよ。

酒蒸しにしたり、シチューにしたり。

ごちそうさまでした。
おいしかったです。

「田作り」ができたよ。

小ぶりのイワシが水揚げされているよ。
茹でて干したものを「ごまめ」ってゆうんだ。
これを甘辛く煮たのが「田作り」といって、昔からお正月の食卓にならぶよね。

できたよ。
焦って食べると、口の中が「血んどりさっけ」になるよ。

寒い夜は鍋だよね。

てな訳で、きりたんぽ鍋だよ。

秋田県を代表する料理だよね。

比内地鶏って程よい硬さがあり、皮がうまいよね。
もちろん、ビールも呑んだよ。
ぷは～美味しかった。

木原さんのゴボウ

木原さんからゴボウを頂いたよ。
ビッグゴボウだよ。
太さが普通の４倍はあるよ。

ニンジンと肉で煮たよ。

美味しかったよ。
具材に数字が隠れているよ。
合計が１８だよ。

※１１月９日（水）と１０日（木）ブログをお休みします。
　お店も休むよ。

滝さんから農作物頂きました。

滝さんから自家栽培の農作物を頂きました。

早速調理したよ。

美味しかったよ。
ごちそうさまでした。

木原さんの長芋料理２

木原さんが自家栽培の長芋料理パート２
マグロのぶつとコラボで

やまかけだよ。
ところで、器の配置が何かにみえるかな。
そうです、ミッキー・・・・・です。

長芋とスペアリブの料理

木原さんから自家栽培の長芋を頂きました。
スペアリブと一緒に煮込みました。

おいしゅうございました。