よく道の駅で買い物をしている私です～
先週も道の駅に行ったら～
完熟梅が売ってて袋詰めなのに～
とーーーっても完熟した良い香りがしてるのですー。( *´艸)
完熟梅の梅干し美味しそう～(゜ρ゜)
と思いー。(*^-^*)
「よし‼️ 作ってみよう～🎵」
と早速購入しましたー。
ネットで作り方を検索
ビンに梅をならべる。梅に粗塩をふる。
ビニール袋に水を入れて梅の上に置き重しにする。
そして１ヶ月冷暗な所
で保存
２日間天日干し
１粒１粒くっつかないようにして平らなザルにならべて～
２日目は裏返しにして干す。
それで梅干し完成らしいですー。
ただいま４日目でーす。
( *´艸｀)
順調なのかなー？
ちょっと不安です(^_^;)
こんばんは(^^)/ 順調ですよーgood。梅が隠れるくらいまで梅酢が上がれば重石のビニール水は不要ですよ(^.^) 私は重石無しの作り方なんです。美味しいのが出来ますように〜楽しみですね💕
こんばんは～☺️
順調なんですねー。👋😆🎶✨
嬉しいー。( ≧∀≦)ノ
出来るの楽しみですね～🎵
紫蘇の葉入れるの忘れないでね。(^_-)-☆
塩漬けの紫蘇は？入れないの？
赤くならないですよ
こんばんは～☺️
梅干し初挑戦してますー。( *´艸)
成功すると良いのですがー。
(*^-^*)
はちみつ漬け🎵にしようかなー？と考えてるのですー。
(*^-^*)
こんばんは～☺️
とーーっても完熟した香りがたまりませーん。( *´艸｀)