課長バカ一代

白河中華そば(仲町台)その1

「白河中華そば(仲町台)その1」





週一で動かさないとバッテリーが上がってしまうという症状に悩まされているプリウスを動かすため、周辺で候補店を探し“白河中華そば(仲町台)”を目指す。白河の有名店“とら食堂”出身の店主。カウンター15席、場所柄か家族連れも多い。“雲呑麺・麺固め(880円)”を注文。麺はモチモチとした中太縮れ自家製手打ち麺。透明感ある鶏ガラ風味の無加調あっさり醤油スープ。具材は、叉焼2枚、シナチク、青菜、海苔、ナルト、葱。麺が美味しい!スープも優しく、全体のバランスが素晴らしい!後半、刻みニンニク投入し完食。私の殿堂入り、同系の“吉兆”に対抗出来る白河ラーメン。再訪あり!
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