今日は師匠と。GW以来の"青島”。店内9席満席、店内6人待ち。店外で待つ。“叉焼大盛り+叉焼50円増(950円)”のチケットを購入し店内待ち席へ。厨房からチケットを見せてくれと。チケットを厨房に向け店員確認。着席と同時にラーメンが置かれる。客の回転は問題ない。自家製麺、自家製叉焼、生姜醤油、美味しい!安定感あり!ローテーション定着!
青島食堂(秋葉原)その3
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