”森本”からの道玄坂方面散策
見つけたのが
2024年10月15日オープン
”渋谷文化進化RAMEN”
”丿貫監修らーめん”が
食べれるとのことで
22:00入店
”牡蠣そば+黒酢の替え玉（1400円）”
混ぜそば、つけ麺、ラーメン
3パターンでの食べ方可能とのこと
低加水縮れ細麺に焼豚、刻み玉葱、煮干し粉
つけ汁は濃厚煮干しに牡蠣の香り
つけ麺用はかなり濃い目
ラーメン用はかなり薄目
３パターンどれもピンとこない
牡蠣風味は微妙...
煮干しのみで良いかも
サウナは魅力だけど
再訪はないかな
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