今日は、久しぶりの師匠、隊長と揃い踏み。師匠が先乗りし調査済みの2014/2/10オープン浜松町の新店“麺屋 土竜”へ。店主は愛宕、五行で修業とのこと、期待できるかも？カウンター、テーブル全14席満席。店外で少々待つ...向かいの弁当屋“ほっともっと（Hotto Motto）”の途切れない大行列が気になる...貴重な昼食、何故?。しばし待つとカウンター席へ案内される、テーブル席が空き、テーブル席へ移動。つけめんが売りっぽいが“特製らーめん・麺固め（980円）”を注文。テーブル席には、土竜が...（ピンボケ写真あり）。厨房は威勢の良い男性店員3人。蒲田・菅野製麺所製の中太ストレート麺に“愛宕”ほどドロドロではなく鰹出汁を全面に感じる濃厚豚骨魚介スープ。 具材は、炙り叉焼、煮卵、メンマ、海苔、葱。浜松町ではNo.1が狙えるかも!?店員さんも元気で気持ちよい。師匠と隊長は、つけ麺を食していたが、両方食した師匠は、この店は、ラーメン!とのこと。近場にいい店が出来ました。再訪ありです。
##久しぶりに“愛宕”に行くたくなりました。
