キャンプ帰り途中の昼食。2014年11月20日オープン"貝ガラ屋”へ。カウンター10席、店内満席、店外8人待ち。”濃厚牡蠣ソバ・麺大盛+味玉+貝めし(1,320円)”注文。
豚・鶏スープに濃厚牡蠣スープを加えたダブルスープに菅野製麺所製の縮れ中太麺。具材は、焼豚、味玉、メンマ、三ツ葉、刻み葱。麺とスープがしっかりと絡み美味しい。スープに貝めしを投入した雑炊も美味。機会あれば再訪。
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