「麺壱 吉兆(大井町)その8」 帰宅途中21:00前、“吉兆”な気分。店外行列4人、まだやってる!大丈夫そう!?相変わらずの丁寧なオペレーション(遅い...)で20分程で店内へ。最近の定番、チャーシュー麺+ワンタンを注文。閉店間際につき、チャーシュが残り一枚しかないとのこと。追加一枚をお願いし大盛りに変更。体に沁みる!美味しい!気が付くと、“吉兆”は、私の中のラーメンローテーションの中心に組み込まれたようだ。 麺壱 吉兆(大井町)その7