新橋、選択肢は“武一”。店外5人待ち、店内覗くと空席が。直ぐに店内へ案内される。前回の教訓を活かし...と思ったが“鶏そば”へ方針変更。鶏そば・卵入り・麺固め・全葱抜き＋小ライス（830円）を注文。過去、食べた気になっていた“鶏そば”は、ブログを読み返すと初チャレンジ。頭の中で？マークが巡りながら完食。全体的に物足りない。前回に続き、満足感が無い。師匠と考察。確かに１３：００前という時間の割には以前より客入りが良くない。我々が入店した後は、店内も疎らに。初めて食べた時の感動は無く、見た目は然程変わらないように感じるが、食べた時に感じた違和感を互いに確認。今日の調子だと自信を持って紹介出来る店では無くなったのかもしれない。次回、定点観測時に再確認したいとは思うが、当分は、足が遠のきそうだ。
麺屋武一（新橋）その５
