イエローカレー

こんばんは！

台風が近づいてきましたね！

大阪は今日の深夜に直撃するそう、、天候に関係してくる仕事なので、ここ数日本当にバタバタでなかなか投稿できませんでした🥵

台風状況によっては会社へ出動しないといけないかもですが、やっと休日です😭

さて、今日はイエローカレーを食べます！

このシリーズ美味しいと聞いていたので楽しみです☺️

早速食べていきます！

ココナッツの香りがいい匂い！色も優しい感じですね、最近赤い系が多かったのでちょっと休憩ですね

お味もココナッツベースに玉ねぎとじゃがいもの味がしてクリーミーな感じ！後からピリッ！

美味しい、タイに行きたくなる、、

ただこんなにクリーミーなのにアッサリとしているので、夏バテ中とか食欲がない時でも食べれそうですね！

楽々完食できました！(写真撮り忘れちゃいまひた、、😂)

辛さに少しずつ強くなっているのかなんだか最近ピリ辛だと物足りなくなってたような😂

いつか本場のタイ料理食べれるようになりたいです！ご時世的にも🥲

次回　激辛　エチオピアビーフカレー

爆裂辛麺

こんばんは！

近々、外に辛いものを食べに行く事になりました！

外でギブアップしないか不安ですがすごく楽しみ！

そのために気合入れて今日もトレーニング(デブ活)していきたいと思います💪

今日は爆裂辛麺を食べます！

最近自分で作るタイプハマってます！

左上で唐辛子が吐血してますね、、辛そう、、

タレを入れると香辛料の香りしかしません、😰本当はコチュジャンベースだったのかな、、？

真っ赤、、

怖いですが食べていきます！

啜った瞬間ほろりと涙が、、🥲🥲

なんて辛いんでしょう、、しみじみと泣いてしまいました笑

最初は心配してた旦那さんも今は毎度の光景なのでいつも笑ってます笑

口に入れた瞬間の刺激はすごいのですが、飲み込むと美味しいという不思議な感覚、、

唐辛子の種類とかで違うのでしょうか？

必死で啜って後半は卵に甘えて無事完食！

韓国のラーメンって感じのお味でした！チーズダッカルビとかのソースを極限まで辛くした感じ

慣れたら美味しくいただけるのだと思います😭

北極ラーメンよりはましでしたがかなり苦戦しました😂

このレベルで鍛えたらもしかしたらもっと上にいけるかも！☺️

次回　イエローカレー

ヤムヤムトムヤムシュリンプ

こんばんは！

昨日はなかなか時間がなく投稿できませんでした、！今年の１月に結婚したのですが、なかなか新しい土地と家事に慣れられず毎日バタバタしてぐったりして寝ています😂効率よく家事こなせるようになりたいですね〜😂

さて、今日は、ヤムヤムトムヤムシュリンプを食べていきます！

タイ料理大好きなのですが、辛くて今まで食べれなかったのですごく楽しみです！

これも自分で作るタイプです！

前回の反省を生かして、海老とネギを買ってきてトッピングしました！😂

タイ料理の独特なエスニックな香りが美味しそう〜！香り強めで部屋中に匂いが充満したのでちょっと注意ですね笑

トムヤムクンの酸っぱさに辛味が効いていて美味しい〜☺️

小さめサイズなので、小腹が空いた時に食べるのもありかもですね！

辛さはちょっとピリ辛かな？程度なので余裕で食べれちゃいました！

完食！美味しすぎてスープ全部飲んじゃいました！

私はパクチー苦手ですが、好きな方ならパクチートッピングしてみたらもっとエスニックな感じで美味しそうですね！

タイ料理って美味しかったなぁ、また美味しそなのをみつけたら食べたいと思います☺️いつかお店も行ってみたい、、！関西でおすすめのタイ料理屋さんってないですかね！？🥰

次回　爆裂辛麺

宮崎 辛麺

こんばんは！

土日はダラダラしないようにスケジュールを決めて過ごすようにしていますが、今日は少し仮眠を取るはずが夕方になっていました😂

ショック、、😂

さて今日は宮崎　辛麺を食べていきたいと思います！

パッケージがもう辛そう、、

自分で作るタイプなので調理していきます！

このラーメンですが、お湯を沸かして麺を茹でてそこにスープを投入する普通の乾麺のラーメンとは違い、スープと麺別々のお鍋で作って最後はドッキングする流れです

この一手間かかる感じワクワクしますね〜☺️

作ってきました！

スープがあんかけのような感じでトロトロしていて、麺はなんと冷麺のような蒟蒻麺！ヘルシー！

鶏ガラ系のスープがおいしいですね〜麺も細麺でプルプルしていてスープと相性バッチリです！味が少し濃いめなので、お酒飲みたくなりますね、、☺️(水の分量はきちんと守りましたよ？笑)

ただ、スープがとろみがかっているので、辛味が喉に絡みついてくるのでちょっと注意かもですね！

途中ちょっと辛くなりましたが、箸が止まるほどではなかったです！

辛さ弱めの方も挑戦できるかも！

美味しかったなぁ、宮崎行く機会あったらお店で食べたい！😊

次回　ヤムヤム　トムヤムシュリンプ

蒙古タンメン 北極ラーメン

こんばんは！

やっと金曜日ですね、、1週間って長い、、毎日頑張ってる自分へのご褒美に今日はお風呂上がりにハーゲンダッツを食べちゃおうかな、、😎

自分の機嫌は自分でとらないとですよね☺️

さてその前に、今日は蒙古タンメン　北極ラーメンを食べていきます！

ちょっと早いかなと思ったのですが、目指してるものがどんなものか知っておきたいので、食べてみたいと思います！

お湯を注ぐと咽せそうな唐辛子の匂いが、、

鼻がジーンとします、、

怖いですが、早速食べていきます！

口に入れた瞬間辛さが口の中に広がっていきます、

これはゆっくり食べてたら辛くなるタイプだと思って急いでパクパクと口に入れました

が、辛すぎる、、🔥🔥🔥

最初の3口位までは感じていた味噌の味が気がついたら無くなっていました😭😭😭

辛すぎて箸を休ませてしまったのですが、お茶を飲んだらもっと辛さが強まってヒリヒリと口が痛くなってきました、、

あまりの辛さにもう次の一口を口に入れる勇気がなくなっていく😭

泣ける程辛い、、、

久しぶりに食べ切れませんでした、、

めちゃめちゃ悔しい、、😭お腹は空いてるのに！

残りは旦那さんへ、、

普通の蒙古タンメンとは全く違うラーメンという感じでした、、次元が違う、、

まだまだですね、もうちょっと修行し直してきます😭

次回　宮崎　辛麺