激辛と戦う日記

日々辛い食べ物と戦っています!激辛料理を普通に食べれるようになりたい!

宮崎 辛麺

2021-09-11 21:11:00 | 日記
こんばんは!

土日はダラダラしないようにスケジュールを決めて過ごすようにしていますが、今日は少し仮眠を取るはずが夕方になっていました😂
ショック、、😂

さて今日は宮崎 辛麺を食べていきたいと思います!



パッケージがもう辛そう、、
自分で作るタイプなので調理していきます!

このラーメンですが、お湯を沸かして麺を茹でてそこにスープを投入する普通の乾麺のラーメンとは違い、スープと麺別々のお鍋で作って最後はドッキングする流れです
この一手間かかる感じワクワクしますね〜☺️

作ってきました!




スープがあんかけのような感じでトロトロしていて、麺はなんと冷麺のような蒟蒻麺!ヘルシー!
鶏ガラ系のスープがおいしいですね〜麺も細麺でプルプルしていてスープと相性バッチリです!味が少し濃いめなので、お酒飲みたくなりますね、、☺️(水の分量はきちんと守りましたよ?笑)
ただ、スープがとろみがかっているので、辛味が喉に絡みついてくるのでちょっと注意かもですね!




途中ちょっと辛くなりましたが、箸が止まるほどではなかったです!
辛さ弱めの方も挑戦できるかも!

美味しかったなぁ、宮崎行く機会あったらお店で食べたい!😊

次回 ヤムヤム トムヤムシュリンプ




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