つじ田に２回目の訪問は、土曜出勤ランチ抜きにつきハラヘリーノです。
濃厚豚崩つけ麺を選択。
つじ田のつけ麺のルール。
こだわりの食材。
しばらくして来ました。
豚崩とはこういうことでしたか…
相変わらず麺は美しい‼️
豚崩しがたっぷり沈んだ濃厚な魚介スープが、やばいな。初回より良さげなのはハラヘリーノだからかなぁ。あまりに美しい三河屋製麺を浸してツルツル…おっけだわ。しかし、崩し豚の崩しがかなりボリューミーで嬉しい悲鳴。最初の味変は、スダチ。スダチの爽やかな香りで先程までいただいていたつけ麺と全く異なる表情を見せ始めてニタニタ。さらに酢を入れた味変から、黒七味まで、初めて来た時より、断然美味いわ。
☆☆☆1/2
