またまた来てしまいました、喜多方ラーメン🍜坂内。
サラリーマンのオアシスかな（笑）
チャーシュー麺に小ライス。
チャーシューで麺が見えません。
ズームイーン❗️
飯豊山の雪解け水や栂峰渓流水などの伏流水で麺やスープが作られており、麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれるコシのある幅3～4mmほどの太麺で、独特の縮れが特徴。
特製醤油で煮込んだチャーシューがめちゃくちゃ美味い。スープがやや甘く胡椒と辣油で調整。チャーシュー､麺､スープ､ご飯の4点食いなり。満足､満足。
☆☆☆1/4
シン・ケニーのひとりごと通信
2006年5月から2022年7月まで続けたブログのサイト終了につきお引越しです。
ロックが生まれた年に生を受け、映画館を教室に映画を教科書に生きてきた男の、映画、音楽,テレビ、芝居、ステージ、グルメな毎日をつづる備忘録。
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