夏バテ防止

今年初物の紫蘇の実塩漬け。やはり初物の霞ヶ浦の白魚まだ小さい。牛のアキレス腱の香料柔らか煮。

鰯の刺し身は真鰯よりもウルメイワシ。

安くて美味しい。

ウルメイワシの酢洗い刺し身。

醤油はピリッと塩分感じる、キ○○○醤油があっていた。

2024/06/26

ウルメイワシの刺し身

2024/05/15

豚バラ軟骨柔らか煮

2024/02/27

豚バラ軟骨も柔らか煮すると、美味しい。