ママは久しぶりにトマトソース作り
まずはワンコご飯
今日はトマト缶とチキンを使って・・・
チキンと白菜をフードプロセッサーでおろし、チキンボールに
トマト缶で煮込んでできあがり～
超簡単ワンご飯でした
レモン
ライム
ミント
みんな、美味しかった～？
パパママのトマトソースはトマト缶、ニンニク、タマネギ、白ワイン、塩コショウを使って・・・しばらく煮込んで出来上がり～
早速、出来上がったトマトソースにひき肉、赤ワインをくわえて
ポロネーゼの出来上がり～
なかなかのウマウマでした～
晩ごはんは・・・レバニラ
牛レバーをお酒に漬けて匂い消しして
スチーマーにモヤシを敷いて
ニラ、レバーの順に層状に並べて
もう一層モヤシ、ニラ、レバーの順に重ねて、醤油、みりん、塩、胡椒、ゴマ油を混ぜたタレをかけて、電子レンジでチーン
ライム「わたしたちの分はもちろんあるわよね～?」
残念だけど、これはパパとママの分だけだよッ
そして・・・シリコンレバニラの完成で～す
今日はひなまつり・・・ということで
ワン達の晩ごはんは・・・ママ手作りのハントンライスならぬ、ワントンライス
ハントンライスは金沢発祥の料理で、赤いケチャップライスの上に半熟の薄焼き卵をかぶせ、魚フライを乗せたものです
ハントンライスをワンコ用にアレンジして、ワントンライスにしました
ニンジンをすりおろして
ご飯にまぜて
シリコンに入れてスチーム
ニンジンライスを器に盛りつけ
薄焼き卵を焼いて
ニンジンライスに被せます
トッピングはビンチョウマグロ
一口大に切り、スチーム
ワン達は待ちきれない様子
ワントンライスの完成
パパとママは・・・余りのビンチョウマグロでお刺身・・・そして
ハントンライスでした～
本日のワン達の晩ごはんは・・・
蒸し豆腐ワンバーグ
材料は豆腐、小麦粉、ごぼう、にんじん、大根の葉
写真は撮り忘れたけど、卵も
ハンバーグの具・・・大根の葉とにんじんをみじん切りにして
ごぼうも準備して
電子レンジで水抜きした豆腐と小麦粉、卵を混ぜ合わせて
具を入れてさらにかきまぜて、たねの完成
あとは、かたどりしてスチーマーに入れ、レンジでチン
蒸し豆腐ワンバーグの完成～
さらにバナナもトッピング
レモン
ミント
ライム
みんな2、3秒のうちに完食～
ちゃんと味わってくれたかな?
今日の晩ごはんはしゃぶしゃぶ
お肉と
お野菜
をお湯にくぐらせて
ワン達の晩ごはんに
パパとママは地酒で乾杯
ワン達は待っている間、お肉の香りがたまらなかったようです
みんな、美味しかったね～
毎日毎日とても寒い日が続きます
そこで、体がポカポカと温たまるものを作りました
シリコンスチーマーにもつ、大根、タマネギを入れて
しょうゆ、みそ、ショウガ味のタレを入れてかきまぜて
ネギの青い部分をのせて・・・電子レンジでチン
このあとは、味をしみこませるために一日置きます
ということで、明日までおあずけ
そこで、体がポカポカと温たまるものを作りました
シリコンスチーマーにもつ、大根、タマネギを入れて
しょうゆ、みそ、ショウガ味のタレを入れてかきまぜて
ネギの青い部分をのせて・・・電子レンジでチン
このあとは、味をしみこませるために一日置きます
ということで、明日までおあずけ
ワン達の晩ごはんは・・・スイートポテトinココナッツミルク
オーブンで焼いたスイートポテトをフードの上にトッピング
ワン達の大好物、おイモのイイ香りが部屋中を漂う
レモン「早くちょーだいよッ」
ライム「もう待てないわッ
」
ミント「もう少しで届きそうなのに・・・届かないわッ
」
ワン達はすごい勢いでスイートポテトを平らげました～
今日は七草がゆの日
お米からお粥を焚いて、七草を入れて・・・
できあがり～ッ
ワン達のフードにもトッピング
レモン
ミント
ライム
みんな、今年一年も元気にねッ
ローたん地方は今日も寒い一日でした
そして、パパは試験のため大阪へ～
というわけで、ママと３ビーはとっても久しぶりのお留守番
そこで・・・
今日はわん達のために、温かいお鍋
大根を使ってのみぞれ鍋
大根をおろし
チキン、にんじん、白菜、豆腐、はんぺんを入れ
お鍋にかけて・・・
できあがり～
早くちょうだーいと催促する３ビー
レモン
ミント
ライム
美味しかったかなぁ～
今日、スーパーで特売のフクラギ(イナダ、ハマチとも呼ばれる)を購入
三枚におろして
身のところは刺身に
今日の晩ごはんの分はこれだけにしておいて・・・
量が多いので半分は昆布しめにして明日の晩御飯にします
頭、骨、内臓は煮てダシをとって・・・
ダシで舞茸の混ぜごはんを焚きました
中落ちや頭に少しついていた身はミンチにしてから
シリコンスチーマーでそぼろ状にして・・・
ワン達のフードにトッピング
ダシもかけてお茶漬け風にしてみました
晩御飯準備中の時のワン達の様子
ごはんを待ちきれなくて、ケージを噛み壊しそうな勢いです
ボージョレー2011の第3弾はスパークリングロゼ
おつまみはさっぱり系のチーズ、明太子、いか塩辛、オリーブ、野菜スティック
ワインはとてもキレイなピンク色で、とてもさわやかなお味でした
ボージョレー終了後、ケージから出てきたワン達はオヤツのオネダリしようとしていました
熟した柿
柿好き？なワンコに・・・
柿ピューレを使って・・・
野菜と鶏団子で
新しいシリコンスチーマーで
団子を蒸して・・
柿ピューレをかけて、パインをそえて
できあがり～
早くちょうだ～い
レモン
ミント
ライム
美味しかったかな～
ワンこディナー
今日はココナッツとサツマイモのチキンボール煮
チキンとピーマンをフードプロセッサーにかけ
チキンボールに
そして、ココナッツミルクと蒸したサツマイモをフードプロセッサーにかけ
できあがった、ココナッツとサツマイモのスープに・・・
チキンボールを入れて・・・よく煮込んで・・・
バナナをトッピングして
はい、できあがり
まずはレモン
そしてライム
最後はミント
みんな美味しそう？に食べてました～
今日は、ボージョレヌーボーの白の日
おつまみ用のお皿も購入
本日のおつまみは、
辛子明太子、スモークサーモン、チーズ４種、オリーブでした
またまた、ケージに閉じ込められるワン達でした～
土曜日の夜は、ちょっと遅めだけどパパとママの8回目の結婚記念日のディナーにお出かけしました
8年前の結婚式
パパとママが結婚した年にローたんがお家の子になりました
この頃ローたんはやんちゃ坊主で、とても寂しがりやさんでした
今回は、パパとママが結婚式を挙げたホテルにある日本料理店へ
主に能登の食材を使ったコースにしました
乾杯のお酒は冷酒・・・能登の地酒です
前菜
お吸物
8年前の結婚式
パパとママが結婚した年にローたんがお家の子になりました
この頃ローたんはやんちゃ坊主で、とても寂しがりやさんでした
今回は、パパとママが結婚式を挙げたホテルにある日本料理店へ
主に能登の食材を使ったコースにしました
乾杯のお酒は冷酒・・・能登の地酒です
前菜
お吸物
煮物
次のお酒は熱燗
能登牛の網焼
蒸し物
次のお酒は熱燗
能登牛の網焼
蒸し物
柚子の中に鮑としめじが入っていました
のどぐろとマツタケ揚げ物をみぞれ(大根おろし)でいただきました
酢の物
次のお酒も熱燗で
能登産マツタケごはん
最後はデザートの羊羹
美味しかった～
酢の物
次のお酒も熱燗で
能登産マツタケごはん
最後はデザートの羊羹
美味しかった～