かんたけ

『オリジナルブランドのきのこで、「寒い茸」と書いてカンタケと呼ばれるように、
寒い冬の時期（12月～2月）に発生し3cm～5cmの大きさに
なったころが収穫時期となる。
　香り高く、歯切れの良い食感で、淡白な味わいが特徴。
弾力のある歯ごたえがあり、すき焼きやよせ鍋などにおすすめの食材である。』
こんなきのこを　プランターに植えたまま頂きました
表面が乾いたら水をやるように聞きました
「寒い夜は　かんたけを使って鍋にしようか」と3個とってみました
次のを大きく育てて　山の幸を味わいたいです