ミートソースの玉ねぎは焦がすまでやれってようやく理解した 2022-10-08 17:00:00 | グルメ わしの作るミートソースはなんか毎回玉ねぎ臭くて正直うーんこのだったんだけどこないだ久々に作って玉ねぎの水分完全に飛ぶまでやったらめっちゃ美味しいの出来てこういうことかてようやく分かったやっぱ人間こういうのは実際に焦がす所までやるてのをやらないと駄目なんすねでもわしが使う玉ねぎは冷凍のみじん切り玉ねぎだからなのか1袋500gのでもアホみたいに水分出るから焦がすまでが一苦労なのよなでも美味しいから頑張る次回は1.5キロ分の玉ねぎでやってみよう
