奈良市中町にある、煉瓦窯焼パン工房 ラ.ブリク
煉瓦の赤外線だけを利用して、特有の浸透熱によりパンの中心まで
じっくりほど良く、焼いているみたいで、
これにより時間経過による、味の劣化を最小限に留めているらしいです。
(ヨーロッパ各地に昔から伝わるパン焼煉瓦窯を再現したらしい)
レモンパン・あんパン・チョコパン・クリームパン・ロールパン
どれもおいしいですが、クリームパンが特に好きです w ( ^ o ^ ) w
窯焼日 「月 木 金 」ですが、
前日までに、予約したほうがよいみたいです・・・
でも、当日でも買えました。
場所 奈良市中町4992-10 TEL 0742-45-3679