初めての巻き寿司

初めての巻き寿司に挑戦しました

先ずはすし酢を

ご飯に合わせます

いよいよ巻に

巻き上がり

イカリスーパーで買った本ワサビ大きくてしっかりしてます

結構入れたけど上品で全然ツンと来なくて

ちょっと残念

P.S:カツオの刺身も追加でビールはハートランドの中瓶

P.S2:力加減が分からず 強く巻き過ぎたので 硬くなってしまいました

次回は程よく力を抜いて巻いた方が 美味しく出来ると思いました

P.S3:お米は硬めに炊いた方が良さそうですね お酢を合わせるとベチャッとしてしまったので