朝から小雨が降り
何だかパッとしない
土曜日の休みの日
息子のラーメン食べに行こうよ
のリクエストに
新ラーメンショップ蕨店さんに
伺うも
生憎の臨時休業
仕方がないので
近場の表題のお店へ
到着が
11時30分過ぎ外待ち発生中
人気なんですねー
って思ったら15名程の
入れ替え制のようです
待つ事20分程で
券売機で
ネギラーメン大を購入して
お願いです
寡黙な店員さんの作業を
眺めながらの待ち
それにしてもツーマンオペで一回で
15食のラーメンを一度に作る姿は
観てて楽しいんですが
なんて思ってたら
お待ちどうさまの声で
ご対麺
うまそうです
先ずは
チャッチャ背脂多めのスープを
甘めの背脂に
醤油豚骨がベストマッチ
ここに大量ニンニクを投入して
味変
やば旨
麺は
中細やや縮れで
むちって感じで旨しですぅ
これ硬めで
食べたいんですが
いや〜
大変満足でした
息子は
中盛りでしたが
大盛りにしとけば
よかったよ
だって
ではでは
