井田商店

本日は"濃厚な塩"が食べたく

またまた表題のお店に行ってきました



到着が13:30頃だった為、待ちもなくカウンター入口奥をゲット

一息ついてから"特しおラーメン 大盛"をオーダし店主の動きを観察です

注文毎にチャーシュウを切ったり、スープを小鍋に移して温めたり・・・・

変らずの丁寧さで期待大です

待つ事数分で注文の特しおの登場です



角度を変えて



先ずはスープ・・・・・

うっすらと透き通ったスープ、動物系と野菜の甘味が出てて奥深く、塩味も濃くいい塩梅で私好み

それに具!!!

特だけにチャーシュウ3枚・味玉・メンマ・ネギ・なると等々

満足な一杯

最後まで美味しく頂けました

では～～～m(__)m