今日の一杯"四川料理 四川菜苑"

今日から4連休の私・・・・・

残念ながら雨の初日になってしまいました＜明日は雪予報

そんな今日は夕方から雨の中、家族で外食へ・・・・・



お邪魔したのは近所の"四川料理 四川菜苑"さんです



ココの一番のお勧めは四川麻婆豆腐でメチャメチャ奥深い辛さが定評です＜私が好きなだけですけど

先ずは前菜から・・・・・



お馴染みのくらげの和え物です＜太くてコリコリしてて実にビールに合います

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牡蠣のXO炒めですぅ～＜結構な油ですね

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定番の海老チリです＜絶妙な辛さが堪りませんって言うかビールが進みます

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子供達用に五目チャーハンです＜ラーメン屋のチャーハンと全然違う～～～だって・・・・・By子供達

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ココのお勧め"四川麻婆豆腐"です＜いゃ～山椒の辛さにもう～奥深くて分かんないけど辛旨です

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今日の締???目的の"スーラー麺"ですぅ～

溶き卵を絡めトロミがあって、あっつ熱のスープが特徴です

スープはガラベースの塩味で胡椒の風味が特徴ですかね

麺は細麺のやや縮れでスープによく合います

って言うか

さっきの麻婆に口の中がやられててあんまり味が分かりません

それに他の料理も紹介したかったんですが画像がブレてて貼れません

ごめんなさいm(__)m

では～～～