熱い物を食べると・・。

皆様おはようございます～今朝は寒いですね！！

東京は曇り空です。晩秋並みの寒さ・・。

私はセーターを着ています。

　

　さて昨日のけがから、一日たって、かなり痛みも治まって

きました。この分ならちゃんと次回の配達に行ける。・・

良かった～～～！！

そうとなれば、栄養のあるもの食べてますますよくならないと。

・・というわけで、昨日の晩つくったのが村上吉弘さんの

「わさび豚」をアレンジした「からし豚」。和風サラダの様な

感じで、醤油とミリんと酢とからし（本当はわさび）をドレッシングに、

みょうが、キュウり、白菜を細かく刻んで敷いた上にしゃぶしゃぶっぽくした

豚薄切りを茹でて載せたものです。からしがツーンと効いて美味しいです。

これは昨日作ったものです、そして今朝。この寒さ。サラダでは体が冷えそうです；；

 

もう一品作ろうと思いました。サラダは昼に延期・・。冷蔵庫を覗いて、油揚げ発見。これは、

ブロ友様のおひとりが、「油揚げを開いて中に詰め物をしてよく煮る」

と教えてくださったことを思い出し、じゃあそれやって見ようかな、と

思い立ったのですが、詰め物が思いつかない。ひき肉も白滝も

レンコンもない、ないないづくし・・。どうしようかな～。

 

と、思ったところ、ふとたらこの残りが目に留まりました。そして昨日病院の帰りに

買ってきた豆腐も・・。また、たらこ豆腐を作るつもりでいましたが、

その時、この二つを詰め物にしたら？？と思いつきました。

そこで、まず、たらこの中身を絞り出してとうふにのせ、豆腐を手でこねる。

シメジの残りが冷蔵庫の隅にあったので、細かく刻んで入れる。

そして、これらを油揚げの中に詰め込み、しょうゆとみりんを淹れた

だし汁で煮てみました。↓の写真です。

かんぴょうで口を締めたかったのですが、なかったので自然としまってくれることを願い、

そのまま煮込みました。いくらかは汁にでてしまいましたが、　

大部分はそのまま中でかたまってくれました。

そして、味ですが。・・。はい、熱くて温まる、

味が薄い分醤油を足して、（豆腐から水分が出て味が薄まったのです）

美味しい、美味しい。朝こういうのが作れる元気があるなら、

夜中にことことやる必要ないかもしれないな～、

寝不足にならないように・・・。等と考えながらはふはふと食べました＾＾

おかげでだいぶ気分がよくなりました＾＾

とにかく寒い時熱い物を食べると、気分がよくなりますね！！

昨日までいくらか元気なかったのもこれで気分上昇しました♪。

 

　ここまで読んでくださった方も、熱い物を召し上がってあたたまっていたら

良いなあと思います＾＾体が温かくなるのは、心まで温まりそうです！！

拙い文章、読んでくださって誠に有難うございました！！

それでは、失礼いたします～＾＾♪