真冬の春菊

真冬の春菊

シーズン中　
大霜が降りて春菊が凍る事がシーズン中幾度かあります

強烈寒波がやってきて後　穏やかな高気圧がやってくる
風も無く　夜空は万点の星空
そんな翌朝　霜が降りてきます
凍結による水道管の破裂にも注意です
潅水用のポンプが凍って破損したことも・・・

春菊は　凍りつきシャリシャリになるので
融けるまで収穫できません

近所の大根農家は　霜が降りる前の
朝？夜明け前暗い中　４時頃から　軽トラックのライトを照らして
収穫してます

凍った春菊も午前１０時には融けて
シャキっとなり
収穫開始です



午前７時頃の凍った春菊